Sunday, 4 May 2014

Yogurt Cake - recipe illustrated


Ingredientes:

2 iogurtes naturais (ou com aroma - o bolo terá o subtil aroma do iogurte)
1 colher de chá de fermento
4 copos (medida: copo de iogurte) de farinha
3 copos de açúcar
1 copo do melhor azeite virgem extra 
4 ovos (separar as claras das gemas)

Aquecer o forno a 180º C.
Misturar todos os ingredientes numa tigela e mexer bem. Adicionar suavemente as claras (já batidas em castelo) ao preparado. (Opcional: adicionar pepitas de chocolate)
Forrar a forma com papel vegetal, e untar este com azeite.
Levar o preparado ao forno aquecido, e aguardar por volta de 30 min (dependendo do tamanho da forma) usar um palito para confirmar se o bolo está cozinhado.
Servir morno.
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4 comments:

Mariana said...

Gosto. Seria mesmo giro fazeres um livro de receitas todas com este tipo de ilustração =)

Maria Teresa Abreu Lima said...

Obrigada Mariana! Gostava muito! Quem sabe um dia...!

Miguel Alexandre Pereira said...

Adoro este bolo, sabe sempre tão bem! Gostei imenso da ilustração, está fantástica :)

http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

Maria Teresa Abreu Lima said...

Obrigada :)